Welcome to Xi’an Pengtime Corpration
Product category

Pea protein

 
specifications

Pea protein is a relatively new form of protein powder which is valued for its high digestibility (90-95%).

Pea protein is a relatively new form of protein powder which is valued for its high digestibility (90-95%), low potential for allergic responses, and remarkably low price.
 
Pea protein is less allergenic than soy and is also not associated with health controversies related to any possible negative hormonal effects.
 
Pea protein is often combined with rice protein to achieve a superior amino acid profile than either protein alone. Pea protein is low in the sulfurous amino acids (cysteine and methionine) but rich in lysine; in contrast, rice protein is deficient in lysine but has high levels of both cysteine and methionine. The combination of rice and pea protein (RPP) also helps mitigate the strong, chalky taste of rice protein on its own. This combination is considered by many to be among the best tasting protein powders.
 
An interesting aspect of pea protein powder is that, unlike whey, when high concentrations of powder are mixed with small amounts of water, the pea protein can be formed into a semi-solid mixture which can be used as a jam or spread. This versatility is largely unappreciated, but suggests many additional uses for pea protein beyond its use in protein shakes in place of other forms of protein powder.
 
DESCRIPTION            
Appearance    Light Yellow        
Taste and Odor    Bland        
Particle Size    100 Mesh        
             
ANALYSIS            
Protein (Nx6.25) (%/ds)    ≥80%        
Moisture     ≤10%        
Ash    ≤8%        
pH    6.0-8.0        
Fat      ≤3%         
Solubility (pH6.2)      ≥60%        
As     ≤0.5mg  
Pb    ≤1.0mg     
Widely Application in different field
 
Pea Protein has various applications both in food industry and in pet food or acquatic 
product feed or livestock feed industry:
 
In Food Industry:
 Pea Protein can be used as emulsifier and protein enhancer due to its emulsifying capability and high level of protein.
 
1. Highly concentrated protein source, with 80% to 85% protein, which makes pea protein as Protein Enhancer, an excellent complementary to cereals.
 
2.  Excellent hydrophilic performance and emulsifing capability, which makes pea protein as Emulsifier in meat industry
 
 
3.For athletes and bodybuilders who cannot tolerate whey protein, Pea protein is a great choice. It contains a well balanced amino acid profile, close to that of whey protein.  Its excel lent array of these building blocks of protein, including high levels of BCAAs (branched chain amino acids), makes it a great protein source for athletes and anyone who is physically active. Pea protein is excellent to use before, during, and after exercise, as adequate intake of protein, in particular BCAAs, helps to promote muscle growth and repair, particularly after strenuous resistance training.
 
In Pet Food and Feed Industry:
 
Pea Protein is an economical protein for animal feed, with the content of protein upto 65% to 75%, so our product can be widely used as a nutrion enhancer in feed industry, such as pet food, livestock feed, acquatic product feed, etc.  
 
1. Free flowing powder, easily mix homogenizely with other feed ingredients
 
2. Low antitrypsin activity and high digestibility
 
3. A well balanced amino acid profile, especially the levels of essential amino acids, and complementary to cereals and corn gluten in pet food
 
4. Rich in arginine, which is an essential amino acid for animals such as pets
 
5. Low level of nonstarchy polysaccharide, to avoid digestive discomfort
 
6. Good palatability and highly functional, which makes it a good choice for texturized pet food
 
7. Non GMO and no foreign additives

Xi'an Pengtime Corporation Copyright @ 2009-2015